Обґрунтування технічних та якісних характеристик

Дата: 31.12.2020 11:53

Кількість переглядів: 437

Обґрунтування технічних та якісних характеристик, його очікуваної вартості та/або розміру бюджетного призначення за предметом закупівлі згідно  - ДК 021:2015: (15130000-8 М’ясопродукти).

               З метою забезпечення безперебійної роботи установи  оголошена закупівля за процедурою відкритих торгів по предмету закупівлі згідно ДК 021:2015: (15130000-8 М’ясопродукти).

      Строк (термін) Постачання товару споживачу:  з 01.01.2021 р. по 31.12.2021 р. В разі підписання Договору після 01.01.2021 року період постачання товару становить з дати підписання договору до 31.12.2021 року.

 Очікуваний обсяг постачання:

                   Очікувана вартість-  ДК 021:2015: (15130000-8 М’ясопродукти).-80700.00 грн.

         Конкретне найменування закупівлі- : Сосиски першого сорту,сардельки першого сорту (ДК 021:2015: 15130000-8 М’ясопродукти).

         Код ДК 021:2015 - ДК 021:2015: (15130000-8 М’ясопродукти).

Місце поставки товару - Вапнярський заклад  дошкільної  освіти  (ясла-садок)  «Ромашка» Вапнярської селищної ради: 24240, Вінницька область. Томашпільський район, смт. Вапнярка, вул. Гагаріна, 10.

Колоденський заклад  дошкільної  освіти  (дитячий садок)  «Капітошка» Вапнярської селищної ради: 24245, Вінницька область, Томашпільський район, с. Колоденка, вул. Центральна, 56А.

Височанська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів Томашпільської районної ради Вінницької області:24247, Вінницька обл, Томашпільський р-н., с. Високе, вул. Шкільна, 8.

Височанський дошкільний навчальний заклад (дитячий садок) «Сонечко»: 24247, Вінницька обл, Томашпільський р-н., с. Високе, вул. Героїв Майдану, 44б

Марківський дошкільний навчальний заклад "Сонечко": 24248, Вінницька область, Томашпільський район, Марківська, с.Марківка, вул. Шкільна 35.

Антопільський дошкільний навчальний заклад (ясла-садок) "Чебурашка": 24249, Вінницька обл., Томашпільський район, с. Антопіль вул Молодіжна, 62.

Заклад дошкільної освіти ( ясла-садок) " Дзвіночок" с. Вербова Томашпільського району Вінницької області: 24246, Вінницька область, Томашпільський район, с.Вербова, вул. Зелена 2А.

Строк поставки товару - з 01.01.2021 р. по 31.12.2021 р. В разі підписання Договору після 01.01.2021 року період постачання товару становить з дати підписання договору до 31.12.2021 року.

Детальний опис предмета закупівлі та вимоги щодо якості.

        Сосиски першого сорту відповідно до ДСТУ 4436:2005. Сосиски повинні бути свіжими з чистою целофановою оболонкою без плям та ушкоджень. Запах та смак повинний бути властивий даному виду продукту. Не допускається продукт з пліснявою, слиззю на оболонці. Склад: 50% м’яса свинина, яловичина, натуральне молоко. Сосиска вагою не більше ніж 55 г. Фарш рожевий або світло-рожевий, однорідний, рівномірно перемішаний.

Термін реалізації – не більше ніж 48 год. при температурі від 0 до + 6 С, з моменту закінчення технологічного процесу. Сосиски повинні бути складені в багатообігові лотки із полімерних матеріалів для готових м’ясних продуктів, накриті кришкою або пергаментом або полімерними матеріалами, згідно з нормативними документами чинними на території України. Пакувальна тара повинна бути чиста , суха, без плісняви і стороннього запаху. Обов’язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку, що має бути зазначено на упаковці. Без ГМО.

       Сардельки першого сорту - повинні бути свіжими з чистою їстівною оболонкою без плям та ушкоджень, запаковані в захисне середовище. Запах та смак повинен бути властивий даному виду продукту. Не допускається продукт з пліснявою, слиззю на оболонці. Батончики сардельок повинні бути з чистою, сухою поверхнею без пошкодження оболонки, напливів фаршу, злипів, бульйонних та жирових набряків.  Склад: 95% м’ясна сировина (свинина, яловичина), натуральне молоко. Термін реалізації – не більше ніж 48 год. при температурі від 0 до + 6 С з моменту закінчення технологічного процесу; не більше ніж 12 діб - під вакуумом. Сардельки повинні бути складені в багатообігові лотки із полімерних матеріалів для готових м’ясних продуктів, накриті кришкою або пергаментом або полімерними матеріалами, згідно з нормативними документами чинними на території України. Пакувальна тара повинна бути чиста , суха, без плісняви і стороннього запаху. Обов’язкова наявність ярликів із зазначенням найменування продукту, виробника, дати виготовлення, терміну придатності, умов зберігання, поживної та енергетичної цінності, посилання на нормативно-технічну документацію у відповідності до супровідних документів на поставку, що має бути зазначено на упаковці. Без ГМО.

        Особливі вимоги до предмета закупівлі.

Товар, що є предметом даної закупівлі, повинен відповідати показникам безпечності та якості для харчових продуктів, чинним нормативним документам (ТУ, ДСТУ), затвердженим у встановленому законодавством України порядку, відповідати вимогам Законів України «Про безпечність та якість харчових продуктів» від 23.12.1997 №771/97-ВР (зі змінами), Законів України  «Про дитяче харчування» від 14.09.2006 р. №142-16, спільних наказів МОН України та МОЗ України від 17.04.2006 р. № 298/227 «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних закладах», «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах» від 15.08.2006 р. №620/563.  Товар не повинен містити штучних барвників, ароматизаторів, підсолоджувачів, підсилювачів смаку, консервантів.

Мета використання товару

Закупівля проводиться для потреб у 2021 році.

« повернутися